Viña Pomal Reserva Selección 106 Barricas red wine 14% 0.75L
Subrendę raudonieji vynai – tai pilnaviduriai vynai su intensyviais vaisių, skrebučio ir saldžių prieskonių aromatais, kuriuos naudojant galima rasti aromatinę harmoniją su patiekalais su tam tikra jėga. Sudėtingų aromatų vynai idealiai tinka sudėtingiems patiekalams. Jų taninai jie idealiai tinka prie raudonos mėsos baltymų arba prie riebios mėsos ar padažų tekstūros.
Apskritai, skanūs ir intensyvūs patiekalai. Visų rūšių mėsa, ypač raudona mėsa ir troškinta arba skrudinta mėsa. Intensyvūs ir skanūs padažai, gaminami su mėsa arba raudonuoju vynu. Ypač tinka ant grotelių keptam maistui. Patiekalus gardinkite saldžiais prieskoniais, prieskoniais, Viduržemio jūros regiono žolelėmis, o jei jos kiek išsivysčiusios – grybais. Makaronai su stipriais padažais, pavyzdžiui, jautienos ragu. Intensyvūs ir skanūs ryžių patiekalai su mėsa.
Šalis: Ispanija